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1、阴凉通风保存法：百香果可以直接装保鲜袋中然后放在通风位置自然保存即可，这样的保存时间比较短，可以放置2到3天。
2、冰箱保存法。百香果可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保存，低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏保鲜袋袋装后放在冰箱中保存，低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周。
3、果肉冷冻保存法：也可以将果肉挖出来冷冻保存，能存一年左右;另一种就是将百香果加工制成果酱，这种保存很长时间。
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