鱼翅其实就是鲨鱼的鳍,用鲨鱼鳍做成的鱼翅,是中国传统名贵食品。渔民把从海里捕获的一条条鲨鱼从渔船上卸到岸边,然后割下鲨鱼鳍,收购鲨鱼鳍的人,将鲨鱼鳍晒干,再制作成鱼翅,供给餐厅进行烹饪。现在很多国家和政府组织都呼吁人们少吃和不吃鱼翅,保护海洋生物。
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