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裱花用奶油怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-08 06:20

　　1、20克蛋清加入50克白糖，搅拌一下。

　　2、碗中加入60度热水。

　　3、隔水加热蛋清和白糖。

　　4、搅拌至白糖融化。

　　5、用打蛋机高速开始打发。

　　6、打至提起打蛋机可以看见奶油倒钩。

　　7、加入150克黄油。

　　8、继续打发至黄油融化。

　　9、这样一份裱花奶油就做好了。

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