1、黑枣:含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃的功效;
2、黑木耳:具有较强吸附力,能够清洁肠胃。它还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老的功效;
3、黑豆:有暖肠胃、明目活血、利水解毒的功效。它富含优质蛋白、维生素B、维生素E、核黄素、黑色素,有防老抗衰、增强活力、美容养颜的功效;
4、黑米:具有健脾暖肝、补血益气的功效。其内维生素B1和铁的含量是普通大米的七倍,在冬季食用对补充人体微量元素大有帮助;
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5、黑芝麻:富含对人体有益的不饱和脂肪酸。其内维生素E的含量丰富,可清除体内自由基,具有抗氧化、延缓衰老、治疗消化不良、治疗白发的功效。