考驾照网>
其他>
正文
红提做红酒的方法：
1、买红提，挑选一些熟透的红提因为一是容易发酵，二是价位较低。
2、洗红提，由于红提表皮很可能残留农药，逐颗清洗，再用自来水反复冲洗。
3、晾干红提，把红提盛在能漏水的容器当中，等红提表面没有水珠倒入酒坛。
4、选择容器，酒坛子可以是陶瓷罐子，可以是玻璃瓶，但不用塑料容器。
5、捏好红提放进容器，双手洗净后抓起一把红提使劲一握放入酒坛中，再把糖放在红提上面，红提和糖的比例是10比3。
6、加封保存，将酒坛子密封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
7、启封，在发酵结束启封后，捞出浮在上面的红提皮，就可以直接喝红提酒。
KaoJiaZhao.Com