砂锅排骨汤怎么做 - 考驾照网
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砂锅排骨汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 22:37

　　1、主料： 猪排骨(大排)100克，莲藕75克，盐3克，味精2克，料酒5克，花生油10克，姜3克。

　　2、将排骨洗净，沥水。

　　3、莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块。

　　4、将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻。

　　5、砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

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