渔粉不叫鱼粉是因为渔粉是通过复杂的技术制作出来的。渔粉不叫鱼粉,因为”渔“是一种技术,渔粉的制作是一件不简单的事情。鱼粉的熬制,要用新鲜的鱼做的高汤,慢火熬制而成。从餐桌到配料食材再到技术,都有严格的标准。
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