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材料主料：面粉250克，去皮白萝卜500克。辅料：油适量、酵母适量、细白砂糖适量、蚝油适量、香油适量、花椒粒适量、葱花300克。
素萝卜馅大包子做法：1、面粉三勺，酵母二勺，细白砂糖二勺，一起搅拌均匀。
2、用温水和成比饺子面还软一些的面团，放一边醒着。
3、去皮白萝卜用搅拌机打成细小颗粒后倒点香油拌匀。
4、大葱切成小颗粒铺在萝卜馅上。8花椒油烧热浇在馅上，同时加入适量生抽、细白砂糖、蚝油拌匀。
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5、约40分钟后，面发好了。
6、擀成适合的皮子。
7、放入馅包成成品。
8、将包子蒸一下。