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正文
第一：虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。
第二：保证儿童的膳食中含有足够量的钙、铁和锌。含钙丰富的食物有：乳制品、豆制品、动物骨骼等。含铁丰富的食物有：动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。含锌丰富的食物有：肉类、海产品(特别是贝类)等。
第三：每日早上用自来水时，应先将水龙头打开约1-5分钟，使前一晚囤积于自来水管道中，可能遭到铅污染的部分水放弃(早年自来水管材料中含铅较高)，切不可将早上的前一段自来水用以烹食和为小孩调制奶方。
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