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开粥店初期：
1、开粥店需要投入1-5万不等，要根据市场定位，环境来定。地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅、简单朴素。
2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。
开粥店中期：
2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。
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开粥店中期：
1、逐步开设连锁店，可以用特许方式加盟，不收加盟费，只收取少量商标使用费和管理费。
2、专柜和店中店：利用别人的场地经营，可以自营，也可以送货由比人经营。