1、胡萝卜炖羊肉具有丰富的营养成分,主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及钙、锌等微量元素,经常适当吃些胡萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素。
2、羊肉中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质,胡萝卜中含有不少的维生素C、胡萝卜素,这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料,具有一定有强健筋骨的功效,一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。
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