蜜三刀肚里灌浆的做法和配方 - 考驾照网
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蜜三刀肚里灌浆的做法和配方

来源：考驾照网更新时间：2021-01-30 13:24

　　1、食材：标粉发面2500克，干面750克，饴糖750克,碱50克，植物油约1500克，另备饴糖2500克蘸蜜用 。

　　2、将面发成老发面，对上碱，和成面团。

　　3、干面750克，饴糖750克，和成饴糖面。发面团一分为二，擀成片状，饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块，顺切三刀连刀。油锅烧至六成熟，下生蜜三刀炸至浮起捞出，下入蜜锅中过蜜，捞出晾凉即可。

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