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食材用料：玉米一个、胡萝卜一个、瘦猪肉200克、葱蒜、盐、白糖、生抽、生粉、米酒、玉米油、鸡精。
玉米胡萝卜炒肉丁的做法：
1、猪肉切丁加入盐 、生抽、白糖 、米酒、玉米油腌制十五分钟备用；
2、胡萝卜切丁，玉米剥好颗粒；
3、胡萝卜绰水用；
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2、胡萝卜切丁，玉米剥好颗粒；
3、胡萝卜绰水备用，玉米绰水备用；
4、准备好蒜蓉、葱花，热锅下油爆香蒜蓉；
5、加入肉丁翻炒，待肉丁七分熟时加入胡萝卜玉米翻炒至熟；
6、最后加入葱花、盐、鸡精翻炒均匀即可装盘享用。