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用沙子炒栗子不会开口，做法如下：
准备材料：鲜栗子、白糖。
一、将沙子淘好。
二、新鲜的栗子。
三、准备适量的砂糖。
四、将洗好的沙子放入炒锅中，炒热（大火）。
五、加上砂糖，翻炒（小火）。
六、火）。
五、加上砂糖，翻炒（小火）。
六、栗子放入煮开的清水中，焯5分钟，捞出沥干。
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七、待砂糖与沙子均匀接触后，放入焯好的栗子。
八、接下来就慢慢炒吧，一定要不停翻炒，大概需要炒30-40分钟。
九、出锅，放凉即可食用。