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陈皮豆腐干怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 08:36

　　1、用料：陈皮5克，豆腐干250克，干辣椒2个，酱油、白糖、生姜末、葱花、黄油、芝麻油、味精、精盐、花椒、鲜汤各适量。

　　2、干辣椒、陈皮放入锅中炸透，捞出碾末。

　　3、豆腐干切条。

　　4、将豆腐条放入油锅中炸透捞出。

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　　5、锅底留油，下入干辣椒末、花椒、豆腐条、黄酒、酱油、白糖、生姜末、葱花、黄油、芝麻油、味精、精盐、花椒、鲜汤，烧开后改小火焖一会儿，再改旺火收汁。

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