螃蟹年糕做法图解 - 考驾照网
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螃蟹年糕做法图解

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 14:32

　　1、螃蟹洗净。

　　2、掰开蟹壳，去腮，将蟹肉斩成块。

　　3、年糕切片。

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　　4、锅内放少量油烧热，将蟹壳略煎变红捞出。

　　5、下葱姜和咸鸭蛋黄炒香后放入蟹肉翻炒。

　　6、加入年糕翻炒，加入料酒、白糖、白胡椒粉、盐，加入少许水，放入蟹壳加盖小火略焖。

　　7、出锅装盘。

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