把洗干净的猪肚放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去水分,切成条块,用保鲜袋包裹成小包装,放入冰箱内冷冻保存即可。注意生熟食品分开存放。不过就算是放在冷冻室最好也不要超过一个星期。吃的时候放微波炉里热下就好了。
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