花椒鸡家常做法正宗花椒鸡怎么做 - 考驾照网
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花椒鸡家常做法正宗花椒鸡怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-24 00:00

1、准备食材，鸡500克，青花椒250克，青椒100克，洋葱100克，姜蒜少许，泡椒少许，蒜两瓣，八角一颗；

2、食材的预处理，鸡切小块，加入姜片，葱段，盐，料酒腌制半小时入味，泡椒，青椒，洋葱切小块；

3、花椒鸡的烹饪，油热后，放入大蒜，葱，姜，泡椒，八角爆香花，加入青花椒，至炒香，加入鸡块，糖少许，老抽上色，生抽调味；

4、出锅盛盘，鸡熟后，加入青椒与洋葱，炒熟即可出锅盛盘。

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