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小鲍鱼做法

来源:考驾照网更新时间:2021-03-29 13:57

  1、小鲍鱼备好

  2、将鲍鱼肉挖出,去掉内脏,清洗干净,鲍鱼壳也刷洗干净

  3、将挖出的鲍鱼肉切出花刀

  4、将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,放入烧开水的蒸锅,大火蒸5分钟左右

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  5、蒸好取出,码入盘中

  6、1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,3g淀粉,50ml水放入碗中

  7、拌匀调成酱汁

  8、蒜切末

  9、小葱切碎

  10、起锅热油,炒香蒜末

  11、倒入调好的酱汁

  12、煮至浓稠关火

  13、淋在鲍鱼上。

  14、最后少许葱花即可

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