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二锅头是拿什么酿的

来源：考驾照网更新时间：2020-09-27 00:00

具体如下：

1、二锅头酒选用高粱为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂；

2、采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成；

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3、由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。

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