1、海带根儿适量洗净后改刀。
2、把海带改成小块儿,锅里烧上水,准备把海带炒一下。
3、烧开水后把海带根儿放在水里面,稍稍焯一下捞出。
4、马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。
5、将大蒜剥皮切成片状备用。
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6、把海带控干水,倒进玻璃瓶里,然后把蒜片,精盐,味精,醋,加入罐子中。
7、最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。
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