牛肉汤如何做不浑浊 - 考驾照网
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牛肉汤如何做不浑浊

来源：考驾照网更新时间：2021-01-07 22:23

　　1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。

　　2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。

　　3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。

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　　4、大火烧开关小火煲1小时以上。

　　5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

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