2016年3月,重庆市江津区农委经济作物站成功破解生姜无土栽培技术。
经过研究发现,生姜对钾的需求最多、氮次之、磷最少。无土栽培基质配方注重增加钾元素,其有机基质溶液里草炭、有机肥和植物秸秆各占三分之一,增加草木灰溶液。
栽培形式是平台式,先设置60厘米、宽100米的种植沟,底部铺10厘米厚的石子。平台上完全覆盖黑色无毒PE膜,将无土栽培生姜与土壤完全隔离,既有效防病虫,又阻止了野草生长。定植生姜苗时,用竹架将苗子固定在草炭、有机肥等液体中即可。生姜生长所需养料主要来自腐殖质的混合液。为增加产量,还可以在形成块茎的生长期施微量元素、发酵牛奶和豆粕。
生姜是姜科多年生草本植物。品种有:青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎、栓皮、叶均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
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