蒸蟹块的做法步骤 - 考驾照网
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蒸蟹块的做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-01-30 07:28

　　1、主料：海蟹1200克；调料：姜汁600克。

　　2、制作方法：活蟹刷洗干净，斩杀后揭开蟹盖，将蟹一剁四块，蟹螯敲开，原样摆盘中，再将蟹盖扣上入笼蒸熟装盘。将姜汁随蒸蟹块一起上桌佐食。

　　3、海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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