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鸡蛋可以和白糖一起炒着吃，做法如下。
主料：西红柿1个、鸡蛋3个。
辅料：花生油10克、食盐3克、小葱5克、白糖2克。
步骤：1、西红柿用刀划一个十字，放入开水里烫5秒，然后去皮备用；
2、将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块；
3、小葱切碎；
4、鸡蛋里加入盐，搅拌均匀；
5、锅里放入花生油，烧到三成热，倒入鸡蛋翻炒，炒匀后出锅待用；
6、锅里再放入花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒；
7、西红柿炒熟后，加入葱花、盐和白糖，翻炒均匀；
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8、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可完成。