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雪梨汤需要准备材料：雪梨、冰糖、苹果、枣、瘦肉。共分为4个步骤。以下是详细操作：
第一步：食材加工
雪梨及苹果洗净，切开四瓣，去芯留皮。
第二步：烧煮
蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
第三步：准备食材
将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用。
第四步：出锅
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将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮8分钟即可。
总结：以上就是关于雪梨汤怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。