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发酵好的面团怎么保存

来源：考驾照网更新时间：2021-05-06 10:07

　　1、发好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱中才能保存到明天。

　　2、可以把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。

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