分离盐和水可以用直接加热食盐水蒸发掉水,剩下的就是食盐,或者降低温度,使盐的溶解度降低,盐水就进入过饱和状态,就可以从盐水中析出盐晶,如果水要保留下来,可以用蒸馏的方法分离出食盐和水。盐是指一类金属离子或铵根离子(NH4)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠,硝酸钙,硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙,氯化铜,醋酸钠等。
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