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春菜怎么做软青

来源：考驾照网更新时间：2021-05-05 21:51

　　1、将春菜摘去烂叶，洗净后备用，五花肉切成小条状备用，将春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好后菜叶菜梗分别放好。

　　2、置锅火上，净锅放入五花肉，煸炒出油，放入菜梗略炒1-2分钟，然后淋入适量的水，大火炒至菜软身。

　　3、加盐，鱼露，鸡粉加入调味后即可出锅。

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