山竹味清甜甘香、带微酸性凉、润滑可口、解乏止渴,为热带果树中珍品。山竹原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培,中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果,可生食或制果脯,外果皮中的红色素可用来制染料。
山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果。油竹果身黑色,花竹果把带红色、果面带红带黑,沙竹果表面不光滑,果面呈淡黑色。
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