虫草花可以用来煲乌鸡汤。
用料:乌骨鸡一只,虫草花20g,山药250g,枸杞一小把,盐适量。
做法:
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1、将乌骨鸡洗净切成大块,将淮山去皮。
2、将淮山切斜刀块,备用。
3、将鸡块放入砂锅,一次加足水。
4、大,一次加足水。
4、大火烧开水后加淮山虫草花。
5、并关小火,盖上盖。
6、半小时后,再放入枸杞,再炖半小时,加盐即可食用。
功效:虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果,用于妇女产后虚弱。
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