自学红烧肉的配方 - 考驾照网
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自学红烧肉的配方

来源：考驾照网更新时间：2021-05-06 02:47

　　1、材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。

　　2、红烧肉做法：

　　将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮 5 分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

　　先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

　　在锅中加入开水，大火炖 2-3 分钟。

　　大火烧制后改小火，慢炖 2-3 小时。

　　最后大火收汁，加味精出锅，即成。

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