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买回家的鸡肉很多就是放在冰柜里冷冻的，或者一次性吃不完放入冰箱，第二次想吃的时候再把它解冻，那么该如何解冻呢？
冻鸡肉急需食用时，可用微波炉解冻，这是最快捷的解冻方法。
用冷水解冻，相信这是大部分人的操作方法。冷水浸泡让鸡肉自然解冻，这样口感会更佳。注意尽量不要用热肉自然解冻，这样口感会更佳。注意尽量不要用热水哦。
如果买回家有计划要吃的时间，可以在前一天晚上将鸡肉从冰箱冷冻层取出，放到冰箱冷藏层，到第二天冻鸡肉便会自然解冻，还能保持新鲜，预防细菌滋生。
个人推荐可以将盐撒在冻鸡肉上，促进其解冻，这跟冬天撒盐化雪是一个道理。
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