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火龙果具有自交结实性，但自花授粉坐果率较，火龙果花多为夜间开放，其雄蕊与花柱等长或较短，当昆虫数量少及环境条件不良时，虫媒传粉的成功率也较低。因此，火龙果需进行人工辅助授粉。授粉步骤：
1、风媒传粉：依靠风媒传粉，坐果率低、产量低、品质差、不能作为主要的授粉途径；
2、昆虫授粉：以花蜜和花粉为食的昆虫，主要有蜂类、蝇类、蛾类、蝶类，当气候条件适合，昆虫活动力较强，授粉昆虫密度较大，花瓣量较多时，昆虫授粉是重要的授粉方式；
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3、人工辅助授粉：在以昆虫授粉为主的地区，当阴雨、低温、大风等使用昆虫活动受阻时，应选择人工辅助授粉。在授粉昆虫密度较小的地区，以人工辅助授粉为主要的授粉方式，人工辅助授粉是火龙果种植中最为关键的技术环节，正确的授粉方法不仅能提高坐果率，而且能提高单果重和果实品质。