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菱角怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-05 18:04

　　1、用料：

　　菱角500克、盐6克、姜2大片。

　　2、做法：

　　将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开。

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　　水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。

　　吃的时候用手掰或用刀切。

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