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螃蟹渣子怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 20:36

　　1、螃蟹渣子是用海蟹做的，一般为小杂蟹，是餐桌上绝好的小菜和调味品。

　　2、做法是：将小杂蟹洗净捣碎后，加入适量的盐和酒，装入罐内封口发酵。可以直接食用，也可以加以葱花、油、盐炸汤，然后调以辣椒食用，这样既有蟹的风味，又无吃蟹的繁琐。

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