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用料：排骨860克、红萝卜780克、葱叶适量、姜片6片、料酒适量、食盐4小勺、枸杞少许。
1、准备好排骨和红萝卜。
2、排骨入冷水锅中焯煮后再冲洗干净。
3、与葱、姜一起重新放入内胆中。
4、再放入电压力锅中，加盖启动煲汤键。
5、时间到后打开上盖。
6、红萝卜洗净后去皮切滚刀块。
7、将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中，加盖大火。
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8、煮开后滴适量料酒转小火。
9、看到萝卜全部浮起后放入炖好的排骨，加盖大火。
10、再次煮开后放入食盐调味。
11、撒入少许枸杞关火。