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雨花斋是一个自发的、公益的、非盈利性的组织，雨花斋主要免费提供素食，也是一个免费的素食餐厅。最初的倡议者是已经过世的长老释文全，人们尊他为雨花长老。
2011年雨花长老的弟子大行法师传承发扬雨花长老慈悲大爱的精神，在杭州建德指导创办了全国第一家免费的互助素食餐厅“雨花斋”，并将中华优秀传统文化理念融入了雨花斋道义大家庭。
全国各地雨花斋彼此之间并没有组织关系、没有人事关系和财务关系，没有要求、控制和管理，更没有经济利益往来，完全凭着各地的爱心人士自发参与、自行组织。
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就这样雨花斋在更多的善心人士参与下持续至今走过了8年的时光，其间雨花斋数量并没有因为免费而减少，反而把善念传达给了更多人、并带动更多的人积极参与这项为老的慈善事业。据悉全国各地已有上千家雨花斋免费互助餐厅，每餐向社会提供十几万份的免费素食。