下面我们来看看古树纯料茶:
同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。
同一个茶园里,按茶树的年纪大小分类,一般我们默认的古茶树分类是三种:
A、100年到300年(俗称百年左右)
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B、300年到500年(俗称300年左右)
C、500年以上(俗称500年左右)
古树纯料茶就是用同一棵百年古树,同一批次采摘的鲜叶原料做成的茶。
茶农或者是私人茶商去采摘茶叶的时候,根据茶树的树干大小来分类采摘,也就是我所说的按茶树年纪分类,然后再按采摘时间来分别装筐,这样就是分了批次,一般只会采摘到春茶前3批,也就是明前,明后的很少了。
虽然这样做,茶是很纯,但是量上不去,人还很累,所以价格也就高。