山竹头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,大多是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损挤压,蹭破了皮才导致那些黄色的黏液分泌出来,并且这种物质对人体是没有任何危害的。
山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹,营养价值高。原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
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