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能喝。绿豆汤中的主要成分是蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等，而牛奶中含有蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷等营养物质，因此绿豆汤和牛奶在成分上并不相克，可以一起吃，而且绿豆汤的味道较清淡，加上牛奶后口感更佳。
拓展资料：绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等
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