卷心菜是开花的,不过它们开花的时间比较晚。
大家没看见开花是因为人们没等到卷心开花,便把它收割了,因为这个时候的卷心菜最好吃。卷心菜也是十字花科的,花苔和花和油菜非常相似。
卷心菜学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科,芸薹属的植物,为甘蓝的变种。
卷心菜具的耐寒,抗病,适应性强,易贮耐运,产量高,品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北,西北,华北等地区春,夏,秋季的主要蔬菜之一。
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