1、准备食材:细砂糖175g;水175g;芒果浓缩汁60g;鲜芒果2个。
2、将糖和水放入锅中,用小火加热,直到糖都融化,煮的过程中不要煮开。
3、待糖融化后,将火调大,煮沸后5分钟停火,糖浆冷却备用。
4、把鲜芒果洗净去皮,取出果肉块鲜芒果洗净去皮,取出果肉块备用。
5、把鲜芒果肉,芒果浓缩汁和冷却的糖浆一起放入捣蒜器中,捣碎备用。
6、变成液态后,用滤网将其过滤。
7、把过滤的浆料倒入雪糕模具中冰箱冷冻。
8、把冷冻成型的雪糕取出,脱模食用即可。
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