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酸菜要怎样泡才能最好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

酸菜做成东北酸菜食用最为好吃。

材料：白菜，坛子。

做法：

1、准备一个坛子。

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2、把白菜去菜帮放入坛子内，尽量将坛子装满。

3、在坛子内加满开水，加少量盐，并用石头压上坛子，防止白菜漂出水面。桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10到20度20天以上即可。

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