油豆腐炒之前不需要煮,具体做法如下:
材料:
油豆腐200克,肉片50克,水发香菇6只,大蒜2株。
步骤:
油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。
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