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红烧肉怎么烧好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-03-28 22:02

　　1、将五花肉切成2.5厘米左右的块状，冷水下锅，水烧开之后继续煮五分钟捞出。

　　2、往锅内倒入少许油，放入八角煸至有香味，倒入细砂糖，继续煸炒直到微黄色。放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。

　　3、锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，盖上锅盖小火焖煮30-40分钟，加入少许盐，旺火收汁后出锅即可。

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