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抹茶曲奇做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-27 10:08

　　1、食材展示：黄油120g、抹茶粉19g、细砂糖50g、低粉100g、盐10g、蛋黄30g。

　　2、打发黄油：黄油中加盐，打发至发白。

　　3、调蛋黄糊：分两次加入白糖，低速拌匀，再加入蛋黄低速拌匀。

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　　4、做曲奇糊：加入抹茶粉，搅拌均匀，再加入低粉，搅拌至没有干粉。

　　5、做曲奇坯：将曲奇糊装入裱花袋，挤压成曲奇坯。

　　6、烤曲奇：将曲奇坯放入烤箱，180度烤20分钟即可。

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