1、食材:软柿子2个、蛋黄2个、玉米油20g、低筋面粉30g、细砂糖20g、黄油奶油适量、盐一小撮。
2、蛋打散备用,柿子去皮切丁备用。
3、黄油室温软化。
4、略微打发后加入细砂糖。
5、拌匀后分次加入蛋液。
6、拌匀。
7、加入低粉。
8、拌匀。
9、加入切好的柿子丁。
10、拌匀。
11、倒入模具,表面抹平。
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12、入烤箱。
13、180度,40-50分钟后出炉,脱模冷却,切片搭配奶油食用即可,柿饼蛋糕就做好了。
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