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包饺子没用完的饺子皮继续保存需要做好以下步骤：
1、在每张饺子皮的中间一定要撒入多多的干粉隔开，减少饺子的水分，保证饺子皮不粘连。
2、然后放入密封的保鲜袋，置于冰箱冷藏，可以放3天。
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3、还可以放入冷冻层，用的时候，提前一晚放入冷藏区解冻即可。
拓展资料：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。