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1、试机。孵化器消毒后先开机运行，正式使用前，测试温度1~2天，使用医用温度计测量温度是否和显示温度一致，如有误差，需设置参数重新反复多次调校。
2、调温。孵化器温度调整准确后，就可以将消过毒干净的鹌鹑蛋放入水床孵化了，孵化器温度控制为前期（1～6天）38.3℃、中期（7～14天）37.8℃和后期（15～17天）37.5℃。这里的中后期温度过渡建议每天递减，不要一次性调到位。
3、翻蛋。温度设置好后，每天需翻蛋2次以上，米哥这里建议大家早晚各一次必不可少，翻蛋直到出壳前2天停止。
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4、照蛋。在孵化了6～7天后，进行第一次照蛋，主要是为了捡出无精蛋，米哥悄悄的告诉你这时淘汰的未受精蛋有的还是完好的，还可以吃哦。14～15天进行第2次验蛋，主要捡出死胚蛋，如果判断不出是否死胚，也可以不用做第二次照蛋。照蛋的目的一方面是减少蛋的占用面积，另一方面可以观察胚胎发育状况，以便调节孵化条件。
5、冷蛋。驱散孵化器中的余热，让胚胎得到更多的新鲜空气，同时给胚胎冷刺激，促进胚胎发育。将孵化器的覆布翻开，关闭电源，让胚蛋温度下降。可以用眼皮测温，以蛋贴眼皮，感觉微凉（32℃~35℃）即可，然后再缓缓给温，逐渐达到孵化所需要的温度，米哥建议在每天翻蛋的时候同时进行。
6、喷水。到了14天后可以适当喷点水增加湿度，用喷雾器在蛋表面喷洒少量温水，一定是温水哦，这个可以将喷壶事先放在孵化器中，与之同温，喷水有利于雏鹑的出壳。